那覇経済新聞

那覇・銘苅にカフェレストラン－「王道の」イタリア料理やドルチェを提供

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オフホワイトとブラウンで統一された店内はゆったりしたスペースと高い天井が印象的（写真＝店内）

　覇・安岡中学校裏の安岡カジュマル公園隣に8月19日、イタリアンカフェレストラン「がじゅまるの木の下で」（那覇市銘苅3、TEL 098-987-5722）がプレオープンした。

　店舗面積は27坪。席数は34席。ゆったりしたスペースと高い天井が印象的な店内は、オフホワイトとブラウンで統一。店内右のテーブル席はベンチシートを採用したほか、半個室、テラス席も用意した。

　メニューはコース料理がメーンで、プレオープン期間のためランチコース（1,600円）とランチ／ドルチェ付きコース（2,100円）の2種類を用意し終日提供する。内容は、前菜が添えられた本日のサラダ、自家製牛ひき肉のラグー（リガトーニ）など4種類から選べるパスタ、ミニジェラートのデザート、コーヒーか紅茶のセット。ドルチェ付きコースは、パッションフルーツを添えたカッサータなど4種類のデザートから選べる。そのほか、ティータイムには4種類のドルチェが選べるコーヒーか紅茶のセット（1,000円）も用意した。

　東京で約10年修行したシェフの親川賢治さんは「これまで学んできたことをもとにイタリア風ではなく王道のイタリア料理やデザートを沖縄で提供したい」とし、「旬の素材にこだわり、グランドオープンからはプリフィックススタイルのディナーを提供する予定。これまで食べたことがないというような本格的なイタリア料理やドルチェなどを提供していくのでぜひ味わってほしい」と意気込む。

　同店の飯田英子店長は「隣のガジュマル公園の大きなガジュマルが気に入り、ここに出店した。30代の女性をメーンターゲットに都心の隠れ家的な店を目指す。本格的なイタリア料理や手作りのデザートやパンなど、癒しの時間を楽しんでもらえたら」とも。

　営業時間は11時30分～22時。月曜定休。グランドオープンは10月1日を予定。

パスタ料理の自家製牛ひき肉のラグー・リガトーニ（関連画像）