那覇経済新聞

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タンドール窯も導入し、ランチメニューのほか、単品料理も大幅に増やした

　那覇・桜坂劇場近くの人気のカレー店「食堂インド」（那覇市牧志3、TEL 098-868-7981）は3月2日、周辺地域のホテル建築に伴い桜坂社交街へ移転し、リニューアルオープンした。同店は、築60年の古民家を利用し約14年営業を続けていた。

　新店舗の面積は、1階・2階合わせて約22坪で以前より約1.5倍の広さになった。席数も1階9席、2階28席の計37席に。店内はオフホワイトの壁とオレンジのフロアを基調に、什器の濃い茶をアクセントに、インド雑貨などで演出した。移転に伴い、タンドール窯を東京より取り寄せ設置したほか、1階にカウンター席、2階には「パーティーや宴会に利用できるよう」（同店）座敷を用意した。

　移転を機に、メニューも大幅に増やした。13種あったランチ（500円～）は、ラムやマトン、豆のカレーなどを新たに追加し25種に広げた。使う具材によってスパイスを変えるなど、味、香りなど、多彩なメニューをそろえ、セットメニューも用意した。

　夜は、「要望が多かった酒とつまみが楽しめるダイニング居酒屋スタイル」（同店）にし、インド料理の単品メニューを中心に約30種を用意した。タンドールで焼き上げる甘めの自家製タレの焼き鳥「日本人のやきとり」（450円）をはじめ、自家製のホワイトソースを使いスパイスを加えた食堂インドグラタン（620円）、インドのジャーマンポテト風のアルマサラ（450円）、インドのヘルシー天ぷらのパコラ（480円）、サラダなどを用意。そのほか、インドワイン7種やインドビール、泡盛、日本酒、カクテル、サワーなどドリンク類も充実させた。

　同店の金城由香さんは「インド料理をメーンにしたダイニング居酒屋に力を入れていく予定で、こうした店は沖縄では珍しいと思う。タンドールを導入したことでメニューも増えた。落ち着いたらパーティーメニューなども充実させたい。インド料理をいろいろな人に食べてもらいたいと、リーズナブルな値段で提供しているので、一度利用してほしい」と話す。

　営業時間は、モーニング＝6時～10時（日曜のみ休業）、ランチ＝11時30分～17時、ディナー＝17時～24時。

2階には宴会などにも利用できるよう座敷を用意（関連画像）那覇にカレー専門店「インドの山奥で」－プレムカレーやプーリーなど提供（那覇経済新聞）首里で人気のカレー専門店「ポケットマーニー」、国際通りに2号店（那覇経済新聞）「海へびカレー」－那覇・平和通りにオープンした定食店が提供