那覇経済新聞

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タイモを練り込みふわふわに仕上げた「タイモのチーズケーキ」（400円）を提供する

　那覇・前島幼稚園近くに10月20日、カフェ＆キッチン雑貨ショップ「ORENGEDECO HOMEMADE（オレンジデコ・ホームメイド）」（那覇市前島1）がオープンした。

　店舗面積は約18坪で、席数は15席。淡い黄色とオフホワイトを基調に、グリーンをアクセントにした店内は大きなガラス窓が特徴で、テーブル席のほかソファの席も用意する。店内には、同店オーナー・城間涼子さんが趣味で集めたという1920年代のホーロー皿やポット、フラワー缶などのカントリー系のキッチン雑貨を数多くディスプレーする。「塗装は職人さんに教わりながら自分たちで行った。棚の一部や机なども手作り」と城間さん。

　メニューは、「温かい料理作りを心掛けている」というトマトスープセット、クラムチャウダースープセットの2種のスープセット（共にサラダ、自家製パン、ドリンク、デザート付き、680円）のほか、「特に力を入れている」というタイモ（田芋）を使った手作りスイーツの「田イモのチーズケーキ」（400円）を提供する。ケーキセット（680円）も。

　タイモを使ったスイーツについて、城間さんは「沖縄の伝統食材であるタイモは、お祝いや正月のおせち料理で欠かせない食材だが普段の食生活ではあまり使われない」とし、「わたし自身タイモが好きなこともあり、主人が公設市場でタイモを扱っていることもあり、タイモを使ったスイーツを提供することでタイモをもっとカジュアルに楽しめるのではと思い出店した」と振り返る。

　「タイモを使ったスイーツはまだ少ないが、『タイモ・スイーツ店』を目指して頑張りたい。タイモ・スイーツ作りと平行して、キッチン雑貨やリネンファブリックの販売にも取り組んでいきたい」と笑顔で語る。

　営業時間は12時～18時。日曜定休。

黄色と白を基調にした店内（関連画像）カントリー系のキッチン雑貨を多数ディスプレー（関連画像）ORENGEDECO