アメリカンスタイルのA&Wが那覇に初のレストラン業態

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アメリカンスタイルのA&Wが那覇に初のレストラン業態

（2007年02月22日）

アメリカンスタイルのA&Wが那覇に初のレストラン業態（写真＝店内）

　アメリカンスタイルのドライブインチェーン店の運営やレストラン事業を手がけるA&W沖縄（浦添市牧港）は2月13日、「ファインダイニング・ケニーズ」（那覇市おもろまち1、TEL 098-861-3007）をプレオープンした。

　同店は、同社が運営する「レストラン　リ・ド」（浦添市牧港）、「レストラン　ティボリ」（中城村島袋）、「ビアレストラン　ケニーズ」（沖縄市久保田）、「割烹ひさごや」（沖縄市山里）、「山原そば　にぬふぁぶし」（名護市東江）に続く6店舗目で、那覇市へレストラン事業での出店は初。

　店舗面積は約70坪、席数は130席（テラス席含む）で、茶色をベースにしたオープンキッチンスタイルの店内は、店舗中央に位置する大きなカウンターバーが特徴。約20席のオープンテラスも設ける。同店の比屋根研店長は「プラザハウスのケニーズより少し大人の雰囲気。あえて個室を設けずに人が集いにぎわう中で食事や会話を楽しめるようにした」と話している。

　フードメニューは沖縄素材や旬の素材を使った創作料理で、肉・魚料理のほか、パスタ、ピザ、サラダなど約50種を提供。オリジナルレシピの「琉球在来豚アグーのソーセージ」（700円）、ケニーズスペシャルロール寿司（950円）、「ケニーズスペシャル　ジャンボ串焼き」（2～3人前、1,800円）などが人気だという。ドリンクは泡盛のほか、ワイン、ウイスキー、カクテルも揃える。ランチメニューは約8種（980円～1,600円）を用意。想定客単価はディナーで2,500円～3,000円。

　利用客層について比屋根さんは「20代後半から40代がほとんど。ランチ、カフェタイムは女性が圧倒的に多い」という。「グランドオープンに向けて肉、魚、パスタのフルコース料理を考案中。また、毎週金曜の夜にはライブ演奏も行なう予定なので是非来店してほしい」（比屋根さん）とも。

　営業時間はランチタイム＝11時～15時、カフェタイム＝15時～17時、ディナータイム＝17時～24時（プレオープン中のため終了時間変更の場合もあり）。無休。グランドオープンは3月下旬～4月上旬を予定。

A&W沖縄