那覇経済新聞

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木の温もりを感じる店内の奥からは平和通りが見下ろせる

　那覇・平和通り入口に1月26日、創作料理やコーヒーなどを提供するカフェ「木かげカフェ」（那覇市牧志3、TEL 098-988-4703）がオープンした。同店は、同じビル1階で25年前に営業していた純喫茶「木かげ」の名をオーナーの新崎敏之さんが復活させたという。

「実はビルのオーナーで純喫茶を営んでいたのがわたしの叔母で、当時そこでアルバイトをしていた。今回、2階で出店することになり『木かげ』の名を受け継いだ。そのころの常連客から『懐かしいね』と声をかけられるのがうれしい」と新崎さん。

　店舗面積は38坪で、席数は42席。茶と白を基調にした木の温もりを感じる店内は、奥の大きな窓から平和通りが見下ろせるのが特徴で、店内各所に観葉植物や絵をディスプレーする。

　フードメニューは、週替わりプレートメニュー「パスタ」（997円）、「オムライス」（945円）、「ホットサンドイッチ」（840円、ともにサラダ・スープ・ドリンク付き）をメーンに、オムライス8種（787円～）、パスタ8種（819円～）、ホットサンド5種（609円～）、ドリア5種（735種～）などを提供。スイーツは、「ベリーベリーワッフル」（609円）のほか、パフェ（577円～）、シフォンケーキ（451円～）、プチデザート（250円）など。

　ドリンクは、レインフォレスト・アライアンス認証豆を使用した「ブレンド珈琲」をはじめ、イタリア・イリーの豆を使った「エスプレッソ」（以上399円）、「カフェラテ」、「カプチーノ」（各420円）など、幅広いコーヒーメニューを用意。

　これまでフードコンサルタントとして約10年、東京を拠点に上海やシンガポールなど100店舗以上のメニューや商品の開発を行ってきたという新崎さん。「アルバイトしていた時の原点に返った気分だが、今度は経営者として頑張りたい」とし、「特別な場所ではなく『普段使いの店』として来店してもらえたら。客に喜んでもらえることを第一に考え、今後は多店舗展開も視野に入れている」と意欲をみせる。

営業時間は11時～20時30分。

木かげカフェ