那覇・平和通り入口に1月26日、創作料理やコーヒーなどを提供するカフェ「木かげカフェ」(那覇市牧志3、TEL 098-988-4703)がオープンした。同店は、同じビル1階で25年前に営業していた純喫茶「木かげ」の名をオーナーの新崎敏之さんが復活させたという。
「実はビルのオーナーで純喫茶を営んでいたのがわたしの叔母で、当時そこでアルバイトをしていた。今回、2階で出店することになり『木かげ』の名を受け継いだ。そのころの常連客から『懐かしいね』と声をかけられるのがうれしい」と新崎さん。
店舗面積は38坪で、席数は42席。茶と白を基調にした木の温もりを感じる店内は、奥の大きな窓から平和通りが見下ろせるのが特徴で、店内各所に観葉植物や絵をディスプレーする。
フードメニューは、週替わりプレートメニュー「パスタ」(997円)、「オムライス」(945円)、「ホットサンドイッチ」(840円、ともにサラダ・スープ・ドリンク付き)をメーンに、オムライス8種(787円~)、パスタ8種(819円~)、ホットサンド5種(609円~)、ドリア5種(735種~)などを提供。スイーツは、「ベリーベリーワッフル」(609円)のほか、パフェ(577円~)、シフォンケーキ(451円~)、プチデザート(250円)など。
ドリンクは、レインフォレスト・アライアンス認証豆を使用した「ブレンド珈琲」をはじめ、イタリア・イリーの豆を使った「エスプレッソ」(以上399円)、「カフェラテ」、「カプチーノ」(各420円)など、幅広いコーヒーメニューを用意。
これまでフードコンサルタントとして約10年、東京を拠点に上海やシンガポールなど100店舗以上のメニューや商品の開発を行ってきたという新崎さん。「アルバイトしていた時の原点に返った気分だが、今度は経営者として頑張りたい」とし、「特別な場所ではなく『普段使いの店』として来店してもらえたら。客に喜んでもらえることを第一に考え、今後は多店舗展開も視野に入れている」と意欲をみせる。
営業時間は11時~20時30分。