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東京ではやりつつある鉄板焼き料理を沖縄ではいち早く導入し、東京での鉄板料理の修行を行い出店したという（写真＝店内）
那覇に「鉄板料理」メーンの居酒屋－イベリコ豚ステーキやホッピーも
居酒屋、ラーメン店、カフェなどを手がける「オフィスりょう次」（那覇市金城5）は4月8日、那覇・久茂地公民間近くの「無炉爛」をリニューアルし、鉄板料理をメーンにした居酒屋「じゅうじゅう鉄板焼き 門（じょう）」（久茂地3、TEL 098-860-5160）をオープンした。（2008-04-30）
