沖縄の伝統的「祝い」テーマにテーブルコーディネート展

結納や十三祝いなど沖縄の伝統的な「祝い」をテーマにテーブルコーディネートされた食卓を紹介する(写真=パンフレット)

結納や十三祝いなど沖縄の伝統的な「祝い」をテーマにテーブルコーディネートされた食卓を紹介する(写真=パンフレット)

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  創業60周年を迎えるホテルサンパレス球陽(那覇市久茂地2、TEL 098-861-1313)は6月8日、9日の両日、同ホテル2階で記念展「響きあう食卓展2007 なくしてはならない沖縄のこころとかたち『祝』」を開催する。主催は、さまざまなテーマで食文化を提案する「響きあう食卓展実行委員会」で、開催は今回で7回目。

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 展示内容は、結納や十三祝いなど沖縄の伝統的な「祝い」をテーマにテーブルコーディネートされた食卓を紹介するもの。松本料理学院学院長・松本嘉代子さんの監修による沖縄古来の結納「酒盛(サキムイ)」料理の再現をはじめ、小笠原流作法家元教授・日賀ハツさんによる日本の「結納」を紹介。同委員会の金城雅子さんは「日本と沖縄を対比させることで、様式の違いを見せたかった」と話している。

 そのほか、「祝い~今まさに飛び立つ~」(テーブルコーディネーター・永山美和子さん)、「六月の結婚記念日」(ギャラリー&茶房「茶通」主宰・赤坂美恵子さん)、「Happy Wedding」(モネフラースクール)、「十三祝い~母から娘へ~」(沖縄県インテリアコーディネーター協会)などのテーブルコーディネーションを展示する。

 「沖縄には美しい習わしや誇るべき文化があり、次の世代に継承していくことが大切。この展示会を通して見る人が何かを感じてもらえたら」(金城さん)と話している。

 展示時間は10時~19時。入場料は1,500円。8日11時には、松本嘉代子さんのミニトークも予定。

ホテルサンパレス球陽

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