那覇・浮島通りにスイーツ店-「生クリームどら焼き」「どらプリン」も

「生どら焼き」(プレーン、抹茶、かぼちゃ)と、どら焼きの生地でプリンをはさみ生クリームやあん、イチゴをトッピングした「どらプリン」

「生どら焼き」(プレーン、抹茶、かぼちゃ)と、どら焼きの生地でプリンをはさみ生クリームやあん、イチゴをトッピングした「どらプリン」

  •  
  •  

 那覇・浮島通り沿いに11月30日、スイーツ店「sweets shop U&A」(那覇市松尾2、TEL 098-862-8552)がオープンした。

 店舗面積は約3坪。どら焼きをモチーフにしたキャラクター「リリーちゃん」が目を引く。店内は白を基調に、鮮やかな花でかたどった店名「U&A」のオーナメントなどで演出する。

[広告]

 スイーツは、生クリームをサンドした「生どら焼き」(180円、ほかに抹茶やカボチャなど)や、プリンをどら焼きの生地でサンドし生クリームやあん、イチゴなどをトッピングした「どらプリン」(250円)、ガトーショコラなどの生菓子8種をはじめ、紅芋や黒ゴマのスコーンやマフィン、ブラウニー(各120円)などの焼き菓子5種などをそろえる。スイーツはすべて「手作りにこだわった」という。

 どら焼きを商品に加えたことについて、オーナー・パティシエの玉寄さんは「スイーツ店でどら焼きは珍しいと思う。スタッフの子の実家が福島県で和菓子店を営んでいて、そこのどら焼きを参考にした。あんはその店が手作りしているものを取り寄せている」と話す。

 出店については、「9年ほどカフェを経営していたが、デザートで出していたスイーツ作りが楽しくなり、小さくてもいいからスイーツの店を持ちたいと思うようになりやっと実現した」とし、「生どら焼きは新しい食感が楽しいので、ぜひ一度試してもらえたら」とも。

 営業時間は11時~20時。年内は無休(12月6日のみ休業)。

  • はてなブックマークに追加