那覇に豚ホルモン専門店-豚しゃぶ専門店「我那覇豚肉店」が姉妹店

豚ホルモン(全品298円)がメーンにシロコロほるもん(丸腸)、てっぽう(直腸)など20種を提供するほか、豚ブレンズ(脳、630円)やコブクロ刺し、ガツ刺し(ともに350円)など、貴重な部位のメニューも豊富にそろえる

豚ホルモン(全品298円)がメーンにシロコロほるもん(丸腸)、てっぽう(直腸)など20種を提供するほか、豚ブレンズ(脳、630円)やコブクロ刺し、ガツ刺し(ともに350円)など、貴重な部位のメニューも豊富にそろえる

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 那覇・松山交差点近く一銀通り沿いに2月9日、豚ホルモン専門店「豚ホルモン我那覇焼肉店」(那覇市久茂地2、TEL 098-861-2990)がオープンした。同店は、豚しゃぶ専門店「我那覇豚肉店」(前島1)の姉妹店。

 店舗面積は21坪。席数は約40席。白と黒を基調にした店内は、大きな窓から久茂地川や街並みが見渡せるのが特徴。花柄模様の壁や小物入れが付いたテーブル、伸縮自在の吸煙機を設置するなど、「女性をメーンターゲットに内装や什器などにも配慮した」と、同店を経営するフレッシュミートがなは常務の我那覇宏生さん。そのほか、「安心安全・新鮮」をアピールするため、生産者や本店の写真を掲げるなど、生産ルートが見えるよう工夫を凝らしたという。

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 メニューは、豚ホルモン(全品298円)がメーン。シロコロほるもん(丸腸)、てっぽう(直腸)など20種を提供するほか、豚ブレンズ(脳、630円)やコブクロ刺し、ガツ刺し(ともに350円)など、貴重な部位のメニューも豊富にそろえる。そのほか、バラ(カルビ、580円)やロース(500円)、ヒレ(630円)などの正肉6種も用意。

 我那覇さんは「直営店だからこそ新鮮でおいしいものを提供できる。豚肉はいろいろな食べ方があるので、県内の人にもっと豚肉を食べてほしい」とし、「今後、フレンチ、イタリア、立ち飲み屋など、多店舗展開を視野に入れ事業を進めていきたい」と意欲をみせる。

 営業時間は17時~24時。日曜定休。

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