那覇の生花店の「スイーツプリザ」、「おいしそう、かわいい」と口コミで人気に

プリザーブドフラワーを用いケーキやアイスクリームなどのスイーツの形にアレンジしたスイーツプリザ

プリザーブドフラワーを用いケーキやアイスクリームなどのスイーツの形にアレンジしたスイーツプリザ

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 那覇・松山のフラワー&プリザーブドラワーショップ「花やアレンジマニア」(那覇市松山2、TEL 098-988-8484)が販売している「スイーツプリザ」が口コミで人気を集めている。

 スイーツプリザは、プリザーブドフラワーを用いケーキやアイスクリームなどのスイーツの形にアレンジしたもの。「スイーツプリザをショーウインドーに陳列しているため、菓子店と間違えて入店する客もいる」とオーナーの上野智昭さん。

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 スイーツプリザは上野さんが一つひとつ手作りしている。「いろいろな素材を用いて本物のスイーツの質感などを追求している。品そろえ、クオリティー、価格ではどこにも負けない」と自信をみせる。商品は、プリンやソフトクリーム、ロールケーキ、ミニロークケーキ、エクレア、シュークリーム、カップケーキ、ハートケーキなど約30種をそろえる。価格は1,050円~。オーダーメードにも対応する。

 人気の理由について、上野さんは「昨年4月のオープン当時からスイーツプリザを提供している。これまで沖縄にスイーツプリザがなかったことや、偽物とは思えないリアルさとかわいらしさ、おいしそうということで、口コミで徐々に人気になっているのでは」と分析する。

 「切り花も販売しているが、スイーツプリザやプリザードフラワーをメーンに頑張りたい。スイーツプリザ教室も開いており、沖縄市や西原町から訪れる生徒さんもいる。スイーツプリザは誕生日や母の日、バレンタインデーなどにもおすすめ。今後、沖縄県産のフルーツや食材をモチーフにしたスイーツプリザ作りにも挑戦したい」と意欲をみせる。

 営業時間は13時~22時(日曜は20時まで)。木曜定休。