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「一番搾り 沖縄づくり」発売へ 地元の気質・風土・感性を味に生かして開発

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「一番搾り 沖縄づくり」発売へ 地元の気質・風土・感性を味に生かして開発

開発に当たり地元住民も参加したワークショップを立ち上げて商品のコンセプトづくりを行った「沖縄づくり」の麦芽投入式の様子

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キリンビールマーケティング沖縄支社(那覇市おもろまち)は10月12日、「一番搾り 沖縄づくり」を発売する。

一番搾り 沖縄づくり

 全国の47都道府県ごとに味の違いや個性を楽しめる「一番搾り"地元うまれシリーズ"『47都道府県の一番搾り』プロジェクト」の一環として発売される同商品。特定のブランドで都道府県別に商品を開発・販売するのは日本のビール業界で初の試みという。

 同支社では「世界一の九州・沖縄をつくろう。」を合言葉に、地域の食・文化・情報などに精通している県民と共に商品化に協力する「共創ワークショップ」を立ち上げて開発に協力。「地元の誇りを、おいしさに変えて」をコンセプトに、地元ならではの気質、風土、感性に合わせた「一番搾り」を完成させた。

 販売地域は沖縄県を中心とした九州・沖縄エリア。缶(350ミリリットル)と中瓶(500ミリリットル)を用意する。価格はオープン。

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