那覇・久茂地小学校近くに6月12日、ビストロ「BISTRO impression（ビストロ インプレッション）」（那覇市久茂地3、TEL 098-863-6350）がオープンした。

　店舗面積は約21坪。席数は26席。高い天井が特徴の店内は、しっくいの壁に木の柱や梁（はり）を施し「南欧のビストロ」風に仕上げた。アンティーク風の食器棚やテーブルは特注で、テーブルはフロアごとに色を変えるなど工夫する。

　料理は、フレンチやイタリアンをベースにしながら「形式にこだわらずワインと相性の良い、田舎風の気取らない一品料理」を提供。「タコとイカとパパイヤのタイ風ソテー」（700円）や「たっぷり野菜とバラ肉のパスタ梅風味」（800円）、「ゴーヤーナムル」や「島らっきょうピクルス」（以上400円）など、旬の食材を和や中華、エスニック風にアレンジした「本日のおすすめ料理」を毎日7～8種用意。そのほか、サラダやパテ、マダイの蒸し焼きやリブロースグリル、自家製ソーセージやパン、自家製デザート4種なども。ドリンクはワイン約15種のほか、ビールや泡盛などもそろえる。

　出店について、オーナーの玉城学さんは「ホテルで20年以上料理を提供していたが、かしこまった料理ではなく、自分が作りたい、おいしいと思う料理を皆さんに気軽に楽しんでもらいたいと1年前に出店を決意した」とし、「女性だけでなく予想以上に男性客にも多く利用いてもらっている。料理やワイン、店の雰囲気も含めトータルに居心地のいい空間を提供していけたら」とも。

　営業時間は17時30分～22時30分。日曜・祝日定休。