那覇・松山のフラワー＆プリザーブドラワーショップ「花やアレンジマニア」（那覇市松山2、TEL 098-988-8484）が販売している「スイーツプリザ」が口コミで人気を集めている。

　スイーツプリザは、プリザーブドフラワーを用いケーキやアイスクリームなどのスイーツの形にアレンジしたもの。「スイーツプリザをショーウインドーに陳列しているため、菓子店と間違えて入店する客もいる」とオーナーの上野智昭さん。

　スイーツプリザは上野さんが一つひとつ手作りしている。「いろいろな素材を用いて本物のスイーツの質感などを追求している。品そろえ、クオリティー、価格ではどこにも負けない」と自信をみせる。商品は、プリンやソフトクリーム、ロールケーキ、ミニロークケーキ、エクレア、シュークリーム、カップケーキ、ハートケーキなど約30種をそろえる。価格は1,050円～。オーダーメードにも対応する。

　人気の理由について、上野さんは「昨年4月のオープン当時からスイーツプリザを提供している。これまで沖縄にスイーツプリザがなかったことや、偽物とは思えないリアルさとかわいらしさ、おいしそうということで、口コミで徐々に人気になっているのでは」と分析する。

　「切り花も販売しているが、スイーツプリザやプリザードフラワーをメーンに頑張りたい。スイーツプリザ教室も開いており、沖縄市や西原町から訪れる生徒さんもいる。スイーツプリザは誕生日や母の日、バレンタインデーなどにもおすすめ。今後、沖縄県産のフルーツや食材をモチーフにしたスイーツプリザ作りにも挑戦したい」と意欲をみせる。

　営業時間は13時～22時（日曜は20時まで）。木曜定休。