那覇経済新聞

那覇・おもろまちに「ワイン専門店」－ソムリエ厳選の400種を販売

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約10種のチーズや「沖縄ではなかなか手に入らない」（同店）の日本酒約10種なども取りそろえる

　那覇・おもろまちに11月11日、ソムリエが常駐するワイン専門店「コートドール」（那覇市おもろまち4、TEL 098-869-2047）がオープンした。店名は、フランスを代表するワインの生産地から名付けた。

　店舗面積は約17坪。アイボリーと鮮やかなグリーンを基調にした店内の奥には約3坪のワインセラーを設けたほか、試飲用のテーブルやいすも用意し、商品棚はワインを寝かせて陳列するタイプを採用した。

　同店では、ソムリエの依田研一さんがフランス、イタリア、オーストラリアなど世界各国のワインやスパークリングワインの中から厳選した約400種を提供するほか、沖縄中城村のやぎのチーズ「ピンザブラン」やチーズ専門店から仕入れた10種以上のチーズ、ドライフルーツなどワインに合う食材も取りそろえる。チーズは小分け販売する。そのほか、獺祭（だっさい）などの珍しい日本酒約10酒も用意したほか、リーデル社（オーストリア）のワイングラスやワインナイフやオープナーなどの関連グッズも。

　同店の本永ルリ子店長は「おいしい状態でワインを飲んでほしいので、ワイン購入者には帰宅までの時間をうかがい、保冷剤を入れてお渡ししている。チーズは小分けにしていろいろな種類を楽しめるようにした」と話す。

　「卸を兼ねた店はあったが、ワインセラーを設置しソムリエを置いている専門店は沖縄では珍しいと思う。ソムリエと一緒に好みのワインをぜひ見つけてほしい。今後は試飲会など、いろいろ企画したい」（本永店長）とも。

　営業時間は11時～21時。

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