ザ・ナハテラス（那覇市おもろまち2、TEL 098-864-1111）のレストラン「ファヌアン」で現在、「シェフ・ド・ファヌアンフェア」が行われている。

ザ・ナハテラスのレストラン「ファヌアン」

　スターシアターズの「シネマQ」（おろまち4）と「ミハマ7プレックス」（北谷町）で期間限定で公開されているフランス映画「シェフ！～三ツ星レストランの舞台裏へようこそ～」とのコラボレーション企画となる同フェア。同作品の味わいをそのまま凝縮し、同レストランの上原料理長がリアルなコース料理に仕立てた。

　メニュー構成は、海の幸のサラダ仕立て、カボチャのポタージュスープ、舌平目のムニエル、牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風。これにデザートとしてカラメルムースのミルフィーユとコーヒーまたは紅茶が付く。

　同コースの提供時間は18時～22時。価格は6,000円。2月28日まで。