那覇・牧志に8月8日、野菜ソムリエのシェフが野菜料理をメーンに提供するカフェバー「ダイニングカフェBar 菜畑（なばたけ）」（那覇市牧志2、TEL 098-861-5332）がオープンした。

　店舗面積は約16坪で、席数は25席。白と黒、薄いグリーンを基調にした店内には、テーブル席やカウンター席のほか、「小さいなお子さま連れでも楽しめるように」（同店）と座敷も用意した。カウンター席に設置したショーケースには旬の野菜をディスプレーするほか、「お客さんに自由に弾いてほしい」と電子ピアノやギター、バイオリンなども用意した。

　メニューは、野菜料理をメーンにコースメニューを用意。野菜コース（1,580円）をはじめ、パスタコース、カレーコース（共に1,380円）、お魚コース、お肉コース（共に1,680円）、おまかせコース（2,000円）を提供。内容は、セイロで蒸した温野菜かグリル野菜が選べるサラダ、メーン料理、自家製デザート、ドリンクが付く。そのほか、週1回、旬の野菜を取り上げさまざまな調理法で一品料理を提供する「今週のテーマ野菜」、野菜食べ放題コース（980円）、野菜でクマやウサギ、カエルなどをカービングした「お子様キャラランチ」なども提供する。

　野菜ソムリエで、イタリア料理を修行した同店オーナーの嶺井仁哉さんは「野菜やお米は契約農家からいいものだけを仕入れている。県産品にこだわらず旬の野菜、沖縄ではなかなかお目にかかれない珍しい野菜も提供している」とし、「実際にうちの野菜料理を食べたお客さんが『おいしい！』といって嫌いだったピーマンやトマトをどんどん食べているのを見るとうれしい」と話す。「野菜料理だけでなく野菜のケーキやデザートもいろいろ考案中。現在はディナータイムだけだがランチ営業も早めに始めたい」（嶺井さん）と意欲をみせる。

営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜・祝日の前日は翌3時まで）。火曜定休。