那覇市立松島中学校近くに3月14日、お好み焼きや焼きそばの専門店「関西風お好み焼 まいど」（那覇市真嘉比3、TEL 098-886-1123）がオープンした。

　店舗面積は約12坪で、席数は16席。大阪通天閣に祭られる福の神「ビリケンさん」や京都で魔除けとしてよく用いられる「鍾馗さん」が飾られた和をイメージした店内は、カウンターや座敷には保温用の鉄板を備えた。

　メニューは、お好み焼きと焼きそばがメーンで、店側で調理し提供するスタイル。お好み焼きでは、豚玉（500円）、牛玉（550円）、ミックス焼き（豚、エビ、イカ、630円）、豚玉に焼きそばが入った豚玉モダン焼き（650円）、煮込んだ牛スジとコンニャクに大量の九条ネギが入るネギ焼き（750円）、広島風（700円）など16種を提供する。焼きそばは、豚焼きそば（580円）、イカ・エビ焼きそば（600円）、ミックス焼きそば（豚、エビ、イカ、650円）、ネギ塩焼きそば（700円）など8種を用意。テークアウトにも対応する。

　「京都の錦市場から九条ネギを空輸し、焼きそば麺は大阪からの直送で、何種類かブレンドしたオリジナルのソースを使っている。コッテコテの大阪のお好み焼きではなく京風に仕上げている」と、大阪府出身の同店オーナー・山本修一さん。

　出店について、山本さんは「脱サラして妻の出身である沖縄に昨年移住した。お好み焼き店を持つのが昔からの夢だった」とし、「おかげさまで土曜・日曜に多くの人に来てもらった。沖縄で小麦粉を使った『粉もん（粉物）文化』を少しでも定着することができれば」と抱負を語る。

　営業時間は11時～13時30分、17時～21時。