那覇に「葉山珈琲」初出店-売れ筋はプレミアムコーヒー

プレミアムコーヒー、バリエーションコーヒー、エスプレッソのドリンクをメーンに、トースト&ピザ、パスタやカレー、ケーキ、フィナンシェなどのスイーツもそろえる

プレミアムコーヒー、バリエーションコーヒー、エスプレッソのドリンクをメーンに、トースト&ピザ、パスタやカレー、ケーキ、フィナンシェなどのスイーツもそろえる

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 カフェショップを全国展開する「葉山珈琲」(大阪市平野区)は2月24日、那覇市新都心メディアビル西棟1階に「葉山珈琲Dici ここから…」(那覇市おもろまち1、TEL 098-864-5018)をオープンした。沖縄県内では初の出店で、直営店では16店舗目。「Dici」は「ここから」を意味するフランス語。

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 店舗面積は37坪、席は56席。店内は白と濃い茶を基調に、葉山珈琲のイメージカラーであるワイン色をアクセントにした。オーナーの仲里艶子さんは「ビルで働くみなさんが休憩や打ち合わせ、食事など、忙しい中にホッとできる空間を提供できるようにした。オープンして約1カ月になるが、OLやビジネスマンだけでなく、近隣に住む人にも利用してもらっており、休日には家族連れも多い」と話す。

 メニューは、ブレンドコーヒー(300円)、プレミアムコーヒー(400円~)、バリエーションコーヒー(330円~)、エスプレッソ(300円)のドリンクをメーンに、サンドイッチ(250円~)、トースト&ピザ(150円~)、パスタやカレーなどフードも用意。そのほか、ケーキ(180円~)、フィナンシェ(150円)などのスイーツも。

 人気メニューは、ドリンクでは手立て抽出のプレミアムコーヒー「カップ・オブ・エクセレンス」(800円)やバリエーションコーヒーの「キャラメルカプチーノ」(370円)、フードでは11時~14時限定「日替わりハンバーグランチ」(680円)など。

 仲里さんは「味には自信がある。コーヒー豆は焙煎(ばいせん)後3日目から香りやうま味が増してきて2週間までが飲みだが、こうした鮮度にもこだわり、コーヒーも限られたスタッフのみがいれる。お客さまにはいいもの、本物を提供したい」とし、「今後は多店舗展開を視野に入れている」と意欲をみせる。

 営業時間は7時30分~21時。

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