那覇・小禄の住宅街に6月上旬、「手打ち沖縄そばの店 伊麺（いめん）しょり」（那覇市小禄1、TEL 098-857-3388）がオープンした。店名は、伊江島方言で「いらっしゃい、ようこそ」を意味する。

　店舗面積は約28坪。席数は24席。しっくいの壁に木目を基調にした店内には、テーブル席、座敷を設ける。電気や水回り工事、内装工事をはじめ、テーブルやいすの製作は同店オーナーとその友人らで手がけた。仕事が終わった後に店舗の工事を行い、約2カ月で完成させたという。

　ランチメニューは、「だしにこだわった」という限定30食の「沖縄そば」（550円）や日本そばの「天ぷらそば」、稲庭うどんを使った「天ぷらうどん」、「日替わり定食」（以上各650円）、「イカスミジューシー」（沖縄風炊き込みごはん、150円）などを用意。ランチにはコーヒーが付く。夜メニューは、ゴーヤーチャンプルー（500円）などの沖縄料理のほか、島ラッキョウ（天ぷら、浅漬け、400円）や枝豆（250円）、牛たたき、島タコ刺身（以上550円）など、旬の新鮮な食材を使った料理を提供する。

　出店について、伊江島出身のオーナーは「沖縄そばだけでなく、日本そばやうどんも好きで、麺好きが高じて店を出した。沖縄そばと日本そば、うどんをそろえた店は珍しいのでは」と話す。「表通りではなく、少し引っ込んだ住宅街にあえて店を構えた。沖縄そばは手打ちのため1日30食しか作れないが、一1度食べに来てもらえたら」と話す。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30分～24時。定休日は調整中。