那覇・安謝に10月11日、お好み焼き・鉄板焼き店「森口家（もりぐちけ）」（那覇市安謝1、TEL 098-868-6777）がオープンした。

　店舗面積は約13坪で、席数はカウンター席、テーブル席を合わせて21席。ダークブラウンとオフホワイトを基調にした店内は、落ち着いた雰囲気を演出する。客層は30～40代が多く、3分の2は男性だという。

　メニューは、お好み焼き「豚玉」「いか玉」（以上600円）など全部で10種を用意。150円追加で「ネギ焼き」「洋食焼き」、200円追加で「モダン焼き」「山芋とろろ焼き」へ変更可能。焼きそばや焼きうどん、卵料理、肉魚料理、海鮮料理、サラダなど20種も用意する。テークアウトにも対応。

　ランチは「ジュウジュウポーク（たれ焼きまたはポン酢）」（600円）などの鉄板焼き7種のほか、お好み焼き、焼きそばランチを用意。それぞれ、ご飯、みそ汁、漬物が付く。

　「7年ほど前に新都心に住んでいたことがあり、知人・友人も多い新都心にタイミングよくいい物件を見つけたので出店を決意した」と話す大阪出身のオーナー森口悦行さん。お好み焼きの本場大阪で10年間修業し、年に数回はお好み焼きの有名店や人気店へ足を運び、お好み焼きを研究しているという。

　今後は店舗数を増やし、チェーン展開を視野に入れており、小中学生を対象にしたお好み焼き教室や、利用客自身がお好み焼きを焼く場合に割引するなどのサービスを予定している。

　営業時間は11時30分～14時、17時30分～22時30分。