沖縄大学近くに「タイカレー」専門店－好みの味の店がなく出店決意

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沖縄大学近くに「タイカレー」専門店－好みの味の店がなく出店決意

（2009年04月10日）

メニューは、グリーンカレー、マッサマンカレー、日替わりカレー（共に600円）を提供。グリーンカレーは、タケノコ、フクロウタケ、ピーマンなどの野菜に鶏肉が入ったやや辛めのカレーで、「一番のおすすめ」という

　沖縄大学近くに4月7日、タイカレー専門店「チャオレー」（那覇市長田2、TEL 090-6163-7323）がオープンした。店名の「チャオレー」はタイ語で「海の民」を意味する。

　店舗面積は約10坪で、席数は16席。しっくい風の壁にオレンジに塗られた天井、テーブルやいすを濃い茶色で統一した店内は、カウンター席も設置。タイ国の紋章であるガルーダ像やレリーフ、ココナッツの缶詰、ナンプラーなどの調味料、小物などで演出する。オーナーの山田雅之さん自ら内装工事を行ったという。

　メニューは、グリーンカレー、マッサマンカレー、日替わりカレー（共に600円）のみを提供。グリーンカレーは、タケノコ、フクロウタケ、ピーマンなどの野菜に鶏肉が入ったやや辛めのカレーで、「一番のおすすめ」（山田さん）という。マッサマンカレーは、マッシュルーム、タケノコ、鶏肉が入った辛さ控えめのカレー。日替わりでは、レッドカレーやイエローカレー、スープカレーなども提供。

　山田さんは「当分はこの3つのタイカレーでいく予定。タイの食堂と同じようにテーブルに粉トウガラシとナンプラーを置き、客の好みで味付けができるようにした」と話す。

　ドリンクは、バナナスムージー（450円）、生のレモングラスの葉を用いたフレッシュハーブティー（400円）、コーヒー（350円）を用意。カレーを注文した場合は100円引きになる。「辛いカレーに合うような飲み物を用意した。生のレモングラスでいれるハーブティーは香りや色、味が全然違う」（同）。

　出店について山田さんは、「タイカレーを提供する店は何軒かあるが、自分の好みに合うタイカレーがなかったため、自分がおいしいと思うタイカレーを提供したいとの思いが強くなり開店を決めた」とし、「オープンしたばかりだがお客さんの反応は上々で、『また食べに来るよ』とおっしゃるお客さんもいる。今後は、カレーに合うビールやカクテルなどのアルコール、タイ料理なども提供していきたい」とも。

　営業時間は12時～21時。日曜定休。

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