沖縄大学近くに「タイカレー」専門店-好みの味の店がなく出店決意

メニューは、グリーンカレー、マッサマンカレー、日替わりカレー(共に600円)を提供。グリーンカレーは、タケノコ、フクロウタケ、ピーマンなどの野菜に鶏肉が入ったやや辛めのカレーで、「一番のおすすめ」という

メニューは、グリーンカレー、マッサマンカレー、日替わりカレー(共に600円)を提供。グリーンカレーは、タケノコ、フクロウタケ、ピーマンなどの野菜に鶏肉が入ったやや辛めのカレーで、「一番のおすすめ」という

  • 0

  •  

 沖縄大学近くに4月7日、タイカレー専門店「チャオレー」(那覇市長田2、TEL 090-6163-7323)がオープンした。店名の「チャオレー」はタイ語で「海の民」を意味する。

[広告]

 店舗面積は約10坪で、席数は16席。しっくい風の壁にオレンジに塗られた天井、テーブルやいすを濃い茶色で統一した店内は、カウンター席も設置。タイ国の紋章であるガルーダ像やレリーフ、ココナッツの缶詰、ナンプラーなどの調味料、小物などで演出する。オーナーの山田雅之さん自ら内装工事を行ったという。

 メニューは、グリーンカレー、マッサマンカレー、日替わりカレー(共に600円)のみを提供。グリーンカレーは、タケノコ、フクロウタケ、ピーマンなどの野菜に鶏肉が入ったやや辛めのカレーで、「一番のおすすめ」(山田さん)という。マッサマンカレーは、マッシュルーム、タケノコ、鶏肉が入った辛さ控えめのカレー。日替わりでは、レッドカレーやイエローカレー、スープカレーなども提供。

 山田さんは「当分はこの3つのタイカレーでいく予定。タイの食堂と同じようにテーブルに粉トウガラシとナンプラーを置き、客の好みで味付けができるようにした」と話す。

 ドリンクは、バナナスムージー(450円)、生のレモングラスの葉を用いたフレッシュハーブティー(400円)、コーヒー(350円)を用意。カレーを注文した場合は100円引きになる。「辛いカレーに合うような飲み物を用意した。生のレモングラスでいれるハーブティーは香りや色、味が全然違う」(同)。

 出店について山田さんは、「タイカレーを提供する店は何軒かあるが、自分の好みに合うタイカレーがなかったため、自分がおいしいと思うタイカレーを提供したいとの思いが強くなり開店を決めた」とし、「オープンしたばかりだがお客さんの反応は上々で、『また食べに来るよ』とおっしゃるお客さんもいる。今後は、カレーに合うビールやカクテルなどのアルコール、タイ料理なども提供していきたい」とも。

 営業時間は12時~21時。日曜定休。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース